Verduras com tamari e óregãos

Se não gostas de verduras provavelmente é porque nunca provaste estas. O modo de preparação é chave para gostarmos ou não de uma verdura. E muitos vegetais crus ou salteados têm um sabor muito diferente de cozidos em água.

Ingredientes

• Azeite

• Alho

• Brócolos

• Cenouras

• Tomate cherry

• Óregãos

• Tamari (molho de soja de qualidade)

Preparação

1. Aquecer numa frigideira o azeite e alho sem deixar fumegar (o fumo assinala a produção massiva de substâncias cancerígenas)

2. Adiciona as verduras e saltear durante 5 minutos mexendo sempre

3. Adicionar os óregãos

4. Adicionar o Tamari, retirar a frigideira do calor e envolver bem as verduras

5. Servir. Acompanha bem carne ou peixe em substituição do arroz, batata e massa.